O ensino profissional, na cidade do Peso da Régua, inicia-se na década de 70 com a implementação da Secção Agrícola da então Escola Técnica da Régua.

No pós 25 de Abril, com o encerramento das então Escolas Industriais e Comerciais, surge como Secção Técnica da Escola Secundária João de Araújo Correia, que finalmente se autonomiza originando a Escola Secundária do Rodo, exclusivamente com cursos técnico-profissionais de agricultura e da via profissionalizante (incluindo disciplinas agrícolas).

Em 1992, no advento do Ensino Profissional, é criada a Escola Profissional Agrícola do Rodo que ministra os cursos profissionais de Gestão Agrícola e Vitivinicultura.

Em finais da década de 90 (1998) diversifica a oferta formativa com os cursos de Turismo Ambiental e Rural e Controlo de Qualidade Alimentar.

Decorrente da necessidade de responder aos desafios da ruralidade em que se integra, visando uma diversificação da oferta formativa tendente à criação de uma escola de carácter regional (que já o é - alunos provenientes de 28 concelhos disso são prova), multidisciplinar e multinível, altera a sua denominação para a actual.

De carácter público, sediada na Quinta do Rodo, freguesia de Godim e Município do Peso da Régua, detém uma área de aproximadamente nove hectares.

As suas instalações foram consideradas, a nível arquitectónico e enquadramento paisagístico, como uma das vinte melhores da Europa.

Para além das excepcionais instalações lectivas possui um moderno complexo desportivo composto por duas alas, uma para a prática de jogos e uma outra dotada de aparelhos para a prática da educação física, para além de um campo de jogos exterior.

Está dotada de duas residências, uma de carácter misto e com uma capacidade para alojar 90 alunos, e uma segunda, destinada a um único sexo, com capacidade máxima para 60 utentes.

A sua exploração agrícola abrange os sectores da fruticultura, viticultura, horticultura (estufa com área de 1000metros quadrados dotada de fertilização, irrigação e controlo de temperatura informatizadas), enologia (adega e laboratórios) bem como um pequeno parque animal com fins exclusivamente pedagógicos.

Produtor/engarrafador, detentora da marca registada "Quinta do Rodo", lançando no mercado em Dezembro/2005 o seu Porto Tawny 10 anos (uma excelente imagem de marca) está constituída como Entreposto Fiscal (detém um significativo e excelente património de velhos Vinhos do Porto.